لماذا من المفيد نقع الفاكهة قبل تجفيفها في الفرن؟
هناك عدة أسباب وراء أهمية نقع الفاكهة قبل تجفيفها في الفرن، منها: جعل الفاكهة أكثر طراوة ونعومة: حيث يساعد النقع على تكسر بعض من الألياف الموجودة في الفاكهة، مما يجعلها أكثر طراوة ونعومة عند التجفيف....
View Articleإحدى مدن كاليفورنيا على وشك تجريد جميع أشجار الفاكهة.. ما هي؟
تستعد مدينة مورغان هيلز، كاليفورنيا، لتجريد جميع أشجار الفاكهة في المدينة، وذلك بسبب تفشي الآفات والأمراض. ووفقًا لتقرير صادر عن إدارة الزراعة في مقاطعة لوس أنجلوس، فإن تفشي الآفات والأمراض في أشجار...
View Articleتناول الحمضيات بعد الوجبة قد لا يكون صحياً! إليكم السبب
الحمضيات هي مجموعة من الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من حمض الستريك، مثل البرتقال والجريب فروت والليمون واليوسفي. وعلى الرغم من أن الحمضيات مفيدة للصحة، إلا أن تناولها بعد الوجبة مباشرة قد لا يكون...
View Articleأفضل 8 فواكه لتغذية الشعر.. فما هي؟
يحتاج الشعر إلى مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية لنموه وصحته، بما في ذلك البروتين والحديد والفيتامينات والمعادن. يمكن أن يساعد تناول الفواكه الغنية بهذه العناصر الغذائية في تعزيز نمو الشعر ومنع...
View Articleجائزة خليفة الدولية لنخيل التمر والابتكار الزراعي تعلن عن اسماء الفائزين...
أعلنت جائزة خليفة الدولية لنخيل التمر والابتكار الزراعي عن اسماء الفائزين بدورتها السادسة عشرة 2024. وذلك بالمؤتمر الصحفى الذى عقد بقصر الامارات بأبوظبى فى حضور الدكتور هلال حميد ساعد الكعبي، عضو مجلس...
View Articleمضادات للسرطان والسكري من شراب التمر
تشير الأبحاث إلى أن شراب التمر قد يحتوي على مضادات للسرطان والسكري. مضادات للسرطان يحتوي شراب التمر على مركبات نباتية مضادة للأكسدة، مثل البوليفينول، والتي قد تساعد في حماية الخلايا من التلف التأكسدي،...
View Articleقشر البرتقال يحمي من السرطان وأمراض القلب.. كيف ذلك؟
قشر البرتقال هو مصدر غني بالعناصر الغذائية، بما في ذلك الألياف والفيتامينات والمعادن. كما أنه يحتوي على مركبات نباتية مضادة للأكسدة، مثل البوليفينول، والتي قد تساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة، مثل...
View Articleماذا يحدث للجسم عند تناول الجريب فروت؟
الجريب فروت هو فاكهة حمضيات غنية بالعناصر الغذائية، بما في ذلك فيتامين C والألياف والبوتاسيوم. كما أنه يحتوي على مركبات نباتية مضادة للأكسدة، مثل البوليفينول، والتي قد تساعد في الوقاية من الأمراض...
View Articleفوائد الفراولة للبشرة.. ما هي؟
الفراولة هي فاكهة غنية بالعناصر الغذائية، بما في ذلك فيتامين C ومضادات الأكسدة، والتي لها العديد من الفوائد المحتملة للبشرة، مثل: تقليل التجاعيد وعلامات الشيخوخة: يحتوي فيتامين C على خصائص مضادة...
View Articleتناول الكيوي لأربعة أيام يحسن الحيوية والمزاج
تشير الأبحاث إلى أن تناول الكيوي لأربعة أيام يمكن أن يحسن الحيوية والمزاج. أجرى باحثون من جامعة أوكلاند وجامعة أوتاغو في نيوزلندا دراسة على 155 شخصًا بالغًا يعانون من انخفاض فيتامين سي. تناول المشاركون...
View Articleفاكهة الموز.. تحميك من ارتفاع ضغط الدم وتقوي المناعة
الموز فاكهة غنية بالعناصر الغذائية، وسهلة الهضم، ولها طعم رائع. فوائد الموز: يحمي من ارتفاع ضغط الدم: يحتوي الموز على البوتاسيوم، وهو معدن يساعد على خفض ضغط الدم. يقوي المناعة: يحتوي الموز على فيتامين...
View Article5 فواكه جافة يجب على مرضى السكر تجنبها
يجب على مرضى السكري توخي الحذر عند تناول الفواكه المجففة، حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من السكر والكربوهيدرات. إليك 5 فواكه جافة يجب على مرضى السكري تجنبها: الزبيب: غني بالفركتوز، وهو نوع من السكر...
View Articleأقدم فاكهة في العالم مطروحة للنقاش على نطاق واسع
تتصدر فاكهة “الجاك فروت” عناوين الأخبار كأقدم فاكهة في العالم، حيث يُعتقد أن عمرها يزيد عن 100 مليون سنة. ما هي فاكهة “الجاك فروت”؟ فاكهة استوائية موطنها جنوب شرق آسيا. ثمرة ضخمة، حيث يمكن أن يصل وزنها...
View Article5 فواكه شتوية صحية يجب تناولها قبل انتهاء الموسم
مع حلول فصل الشتاء، تأتي العديد من الفواكه اللذيذة والصحية التي يجب الاستفادة منها قبل انتهاء موسمها. إليك 5 فواكه شتوية صحية يجب تناولها: البرتقال: غني بفيتامين C، وهو ضروري لجهاز المناعة. اليوسفي:...
View Articleأفضل 5 فواكه مجففة ومكسرات يجب إضافتها للحصول على روتين صباحي صحي
إضافة الفواكه المجففة والمكسرات إلى روتينك الصباحي طريقة رائعة لبدء يومك بالطاقة والعناصر الغذائية. إليك 5 فواكه مجففة ومكسرات يجب إضافتها: التوت البري المجفف: غني بمضادات الأكسدة وفيتامين C، ويُساعد...
View Articleمصر تحتل المرتبة الأولى عالميا في إنتاج التمور
أكد رئيس مجلس إدارة شركة الفريق الدولي للمعارض والمؤتمرات بدر العتيبي، أن مصر تحتل المرتبة الأولى عالميا في إنتاج التمور وذلك بفضل الله ثم توجيهات الرئيس المصري عبدالفتاح السيسي، موضحا أن الرئيس السيسي...
View Article257 مشاركة في مزاينة وتغليف التمور بمهرجان الظفرة بدورته السابعة عشرة
سجلت مسابقة مزاينة التمور وتغليفها، في مهرجان الظفرة، بدورته السابعة عشرة، مشاركة 257 مزارعاً من دولة الإمارات. جاء ذلك خلال المنافسات التي أقيمت في سوق الظفرة التراثي المصاحب للمهرجان في مدينة زايد...
View Articleطريقة عمل حلى العفيسة من المطبخ السعودي
حلى العفيسة هو حلوى تقليدية من المطبخ السعودي، ويُصنع من التمر والحليب والسكر والزبدة، غالبًا ما يتم تقديمه مع القهوة العربية أو الشاي. المكونات: 1 كوب تمر منزوع النوى 1 كوب حليب 1/2 كوب سكر 1/4 كوب...
View Articleأوزبكستان تعزز صادرات الفواكه والخضروات
شهدت أوزبكستان طفرة كبيرة في صادرات الفواكه والخضروات. وبحسب تقرير صادر عن وكالة الإحصاء، صدرت أوزبكستان فواكه وخضروات بقيمة إجمالية تجاوزت 1.1 مليار دولار. وبلغ إجمالي الصادرات خلال الفترة من يناير...
View Articleهل تساعد الفواكه في علاج الإمساك؟
الفواكه غنية بالألياف، وهي ضرورية لصحة الجهاز الهضمي. تساعد الألياف على زيادة حجم البراز وتليينه، مما يسهل مروره عبر الأمعاء. بعض الفواكه التي تساعد في علاج الإمساك تشمل: التفاح: غني بالألياف القابلة...
View Article